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Antonio Fernandez

Miel Multifloral Bio

Miel Multifloral Bio

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Miel multifloral cruda y ecológica de Málaga, elaborada a partir del néctar de flores mediterráneas como romero, cantueso, retama y lavandín.

Sin calentar ni filtrar industrialmente, conserva sus enzimas naturales, polen y compuestos bioactivos. Manipulación mínima y respetuosa con el producto.

Propiedades y beneficios

• Aporte energético natural

• Fuente de compuestos enzimáticos propios de la miel cruda

• Apoyo suave al bienestar digestivo

• Acción balsámica tradicional para garganta y vías respiratorias

• Rica en antioxidantes naturales

• Producto ecológico sin procesado térmico

Características sensoriales

Color: Dorado claro a ámbar oscuro (variable según floración)

Aroma: Floral intenso y complejo

Sabor: Dulce equilibrado con matices florales variables

Textura: Fluida con cristalización media-natural

Modo de uso y recomendaciones

Ideal como endulzante natural en infusiones, yogures, tostadas o repostería.

También puede consumirse directamente a cucharada como aporte energético natural.

Niños 2–10 años: máx. 1 cucharadita/día

Adultos: 1 cucharada/día (hasta 2 en casos de alta demanda)

No apta para menores de 2 años

No recomendada en personas con diabetes

Consumir con moderación por su aporte calórico

Parámetros de calidad

Parámetros de calidad

Índice glucémico (IG): Alto 60
HMF (Hidroximetilfurfural): Bajo (<16 mg/kg), Indicador de frescura y ausencia de sobrecalentamiento.

Origen y trazabilidad

Floración: Diversidad de flores mediterráneas (multifloral)

Cosecha: Primavera 2026

Zona: Cañete la Real , Málaga

Apicultura ética: No trashumancia, no alimentación artificial, respeto del ciclo natural de la colmena.

Libre de: pesticidas, herbicidas, acaricidas, antibióticos y metales pesados

Conservación

Mantener en lugar fresco, seco y oscuro

Evitar exposición directa al calor y la luz solar

Cerrar bien el envase tras cada uso

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